均衡饮食，好视力要吃出来

做法: 

① 先将枸杞子洗干净,然后放一边备用。

② 再将瘦肉洗干净,切成丝待用。

③ 最后将锅置火上,倒入适量植物油烧至七成熟时,放入葱丝、姜丝炒香,加猪肉丝滑熟,倒入枸杞子翻炒3分钟,用盐和味精调味即可。

作用:

枸杞:具有补血、滋肾、润肺的功效,还可保护肝脏,预防脂肪肝、肝硬化。

猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁等成分,是营养滋补之品。

枸杞肉丝具有滋阴补血、滋肝补肾、明目、降血脂、抗疲劳的功效,非常适合在冬令时节食用。

做法:

① 胡萝卜去皮洗净切成小丁，莴笋去皮洗净切成小丁,蒜去皮切碎备用。

② 煮锅烧开一锅水,放入玉米粒焯熟捞出备用。把胡萝卜丁和莴笋丁分别焯水。

③ 炒锅上火,放入食用油烧热爆香蒜末。放入玉米粒、胡萝卜丁和莴笋丁翻炒。调入盐、鸡精翻炒均匀即可关火食用。

作用:

这道菜色彩缤纷,食材丰富,很讨小朋友喜欢。而且胡萝卜的营养价值极高素有“土人参”之称,对眼部也有很大的滋养作用。

而玉米是一种常见的粗粮食品,玉米分为白玉米和黄玉米两种,其中黄玉米含的维生素A最高,能保护我们的视力。

原料: 

红彩椒、去皮胡萝卜各50克,柳橙250克

做法:

① 将洗净去皮的胡萝卜切成块;洗净的红彩椒切块;备好的柳橙切瓣,去皮,切块,装入盘中,待用。

② 将柳橙块、红彩椒块、胡萝卜块倒入榨汁机中,注入适量凉开水。

③ 盖上盖,启动榨汁机,榨约20秒制成蔬果汁;断电后揭开盖,将蔬果汁倒入杯中即可。