我们每个人都渴望拥有一双明亮的双眼，眼睛是心灵的窗口，对于保护眼睛这件事，吃什么水果对眼睛好?吃什么蔬菜可以保护眼睛?这些都是大家比较关心的焦点，今天给大家推荐以下护眼食谱。希望能对大家有所帮助。
01 吃什么对眼睛好
富含维生素A的食物
维生素A在体内可以转化成眼睛需要的视紫红质，而视紫红质是视网膜细胞感受光线以成像产生视觉的必需物质。所以严重缺乏维生素A的人，由于对光线感受力差，在夜间弱光环境下会看不到，这就是夜盲症，补充足够的维生素A后，夜间暗视力就会恢复正常。
维生素B群含量丰富的食物
眼睛的视网膜中储存有相当多量的游离维生素B2。如果宝宝维生素B族缺乏，会导致眼睛畏光、流泪、烧疼及发痒、视觉疲劳、眼帘痉挛。
富含维生素C的食物
含有维生素C的食物对眼睛有益。维生素C是组成眼球水晶体的成份之一。如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。
富含钙质的食物
丰富的钙质对眼睛也是很有好处的，钙具有消除眼肌紧张的作用。食物中的豆及豆制品，奶类，鱼、虾、虾皮、海带、墨鱼等水产品;干果类的花生、核桃、莲子;食用菌类的香菇、蘑菇、黑木耳;绿叶蔬菜中的青菜秧、芹菜、苋菜、香菜、油菜苔等含钙量都比较丰富。
02 吃什么水果对眼睛好
蓝莓
可以说蓝莓中所有的营养素都是眼睛所需要的，而对视力有重要影响到花青素，胡萝卜素，叶黄素等，蓝莓等营养素蓝莓中含量都比较高，所以说多吃蓝莓对眼睛好。
圣女果
圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者，另外圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素P，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变。
猕猴桃
猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实，属于浆果类。因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“维C之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。
苹果
苹果还有“明目果”的美称，因为它含有对视力有关键作用的维生素A和微量元素硒。据印度科学家研究，正常视网膜含硒7微克，而鹰眼含硒量是人的100倍，这说明敏锐的视力与硒含量有关;某些人在黄昏视物不清的人，也是因缺乏维生素A而使视紫红素合成减少所致。因此常吃一些苹果，可保护视力。
橘子
橘子不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等，营养价值在柑橘果类中名列前茅。家长可以将橘子制作成蜜饯、饮料等食品，能增进宝宝食欲。
香蕉
香蕉能护眼，首先和其富含钾有关。其次，香蕉中含有大量的β-胡萝卜素。当人体摄入过多的盐分时，会导致细胞中存留大量的水分，这样可引起眼睛红肿，而香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分，让身体达到钾、钠平衡，缓解眼睛的不适症状。
03 吃什么蔬菜对眼睛好
菠菜
菠菜富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。人们都了解，缺钙的人眼球弹性差，眼轴容易拉长。每天大米饭、炒肉、红烧鱼加甜饮料、甜点的生活，会使人体中的钙流失严重。如果能少吃点肉，多吃点绿叶菜，就能弥补这一缺憾，对提高眼球肌肉弹性大大有利。
番茄
番茄中富含维生素A.维生素C.可预防白内障，还对夜盲症有一定防治效果：番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用.能防止自由基的破坏.抑制视网膜黄斑变性，并能预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生。番茄还含有防癌抗衰老的谷肤甘肤，可清除体内有毒物质.恢复机体器官正常功能，延缓衰老，故番茄拥有"长寿果"之美誉。
胡萝卜
胡萝卜跟眼睛的关系主要来自于它的胡萝卜素，因为胡萝卜素在人体之内可转化成维生素A，维生素A对眼睛的视力很有帮助，特别在暗光下和光线快速变换下的视力，一定要维生素A参与才能顺利完成，人们现在经常盯着电脑看，看电视、打游戏，这时消耗的维生素A特别多，很多人会感到眼睛发干，如果膳食中缺维生素A就会有这种不良感觉，所以应多补充些胡萝卜素，吃胡萝卜可以明目就是这个道理。
04 眼部保养食谱
松仁玉米饼
原料：甜玉米、松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉各适量
做法：
(1)将甜玉米粒入开水锅中焯一下，捞出。
(2)将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀，松仁过油炸至微黄。
3)锅中涂层油，均匀摊上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黄即可。
鱼粒青椒
原料：鱼肉100克，青椒2个，蛋清及葱姜调味料各适量
做法：
(1)鱼肉切小粒，加精盐、蛋清、淀粉搅拌，青椒切小粒。
(2)锅里倒油稍加热，先放鱼粒再放青椒，沥去油。
(3)锅里留点儿底油，煸香葱姜，烹料酒，加上汤和盐调味，再下入鱼粒和青椒粒，用蛋清勾芡即可。
枸杞菊花茶
原料：杭白菊、桑叶2克，枸杞4克
做法：
(1)将材料放入锅中，加入1000毫升水，大火煮沸后转小火煮15分钟。
(2)去渣取汁，加入枸杞继续焖约5分钟便可。
结语：现在大家都了解吧，其实，生活中适度用眼，让眼睛休息休息，这是对生命的最大尊重。晚上也要多休息，不要熬夜，更不能通宵不睡觉，这对身体也是特别的不负责了。适当的对眼部进行按摩，缓解眼部肌肉，还是特别有必要的。
温馨提醒
生活中适度用眼，让眼睛休息休息，这是对生命的最大尊重。晚上也要多休息，不要熬夜，更不能通宵不睡觉，这对身体也是特别的不负责了。适当的对眼部进行按摩，缓解眼部肌肉，还是特别有必要的。
